いいえ、ジェスモナイトは食器としては使えません。
ジェスモナイトは、毒性のない安全な素材からできていますが、食品が直接触れる用途としては設計されていません。このため、直接食品が触れるような使い方は避けてください。
料理を盛り付けるお皿や飲み物を飲むカップなどの使い方は推奨いたしません。

たとえばペーパーなどを敷いてからお菓子などを置くプレートとして楽しむ、またフルーツケースなどの用途でご活用いただけます。

食品衛生法適合のコーティング剤で完全に表面をコーティングすることで、ジェスモナイトが直接食品に触れない状態にすることは可能です。（コーティングは経年で徐々に劣化・摩耗・剥離などする場合がありますので、経年メンテナンスを十分に考慮したうえで使用者責任にて十分なテストの上でご検討ください）

ジェスモナイトを本漆でコーティングした例↓

制作協力：漆作造形家 中西宏明さま　ジェスモナイトAC100の上から、消朱合 二回塗り